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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

Terre di Bo Amarone viene imbottigliato nella zona della Valpolicella Valpantena da una cooperativa di viticoltori da noi selezionata. Il nome Valpantena deriverebbe dal latino Pantheon: cioè la Valle di tutti gli dei. La prima valle a est della città di Verona, conosciuta sin dall'antichità per la sua fertilità. L'Amarone è il vino più importante della Valpolicella, tra i più prestigiosi rossi d'Italia. La selezione e appassimento delle uve e il lungo affinamento in botte ne fanno un vino corposo ma morbido ed elegante al tempo stesso. Un bottiglia per le occasioni speciali.

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VALPOLICELLA DOC

Valpolicella è la zona vinicola più importante e famosa della provincia di Verona, e si estende su cinque valli parallele, poste in direzione nord-sud, comprese tra il Lago di Garda e i Monti Lessini.

Le prime coltivazioni della vite in Valpolicella si attribuiscono alla civiltà paleoveneta o a quella etrusco-retica che fiorì tra il VII e il V secolo a.C. e che persistette durante la dominazione romana. Il primo vino che si produceva nella zona era conosciuto come «retico», perché prodotto nella zona collinare e montana della provincia veronese-romana, chiamata “Retia”. Nei secoli successivi la viticoltura in Valpolicella è cresciuta molto e nel XIX secolo viene ufficializzata la corvina quale varietà tipica della zona.

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BARBARESCO DOCG

Menzionato da Livio nella "Storia Romana", questo vino rosso di antiche origini è stato riportato in auge alla fine dell'Ottocento dal professor Domizio Cavazza, direttore della Scuola Enologica di Alba. Viene prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nella regione delle Langhe, più precisamente nei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, e nella frazione di San Rocco Seno d'Elvio del comune di Alba. Il suo disciplinare di produzione contiene un elenco di 66 riferimenti geografici aggiuntivi, cioè norme di selezione basate sulla composizione del terreno, la posizione e l'esposizione del vigneto. VEDI MAPPA TERRE DI BO BARBARESCO è prodotto da una piccola tenuta selezionata, situata nelle colline della zona di produzione di Treiso.

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BAROLO DOCG

Il Barolo è una regione e una DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) del Piemonte in provincia di Cuneo. Ci sono circa 300 produttori e, nel 2013, poco meno di 2.000 ettari di vigneto. Il Barolo deve essere fatto con il 100% di Nebbiolo può essere distribuito solo 4 anni dopo la vendemmia e 6 anni per la Riserva. Ci sono 11 comuni che compongono la regione, che è ulteriormente frazionata in 170 siti a vigneto singolo, colloquialmente conosciuti come "Crus", ma piuttosto goffamente ora ufficialmente conosciuti come "Menzioni Geografiche Aggiuntive". Dal 2010, questi siti MGA sono stati ufficialmente regolamentati e i loro confini delimitati. Terre di Bo Barolo è prodotto nel territorio di Castiglione Falletto da una tenuta selezionata di viticoltori dal 1912. Ogni singolo passo della produzione - dai vigneti alla cantina - segue esattamente il processo dato dalla tradizione - che da allora è stata la principale attenzione della famiglia.

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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

Montalcino si trova in Toscana, nell’Italia centrale, a circa quaranta km a Sud della città di Siena, in una zona collinare dal paesaggio incontaminato. Un paesaggio agricolo di grande storia e di grande bellezza che, dal 2004, è iscritto dall’Unesco nel Patrimonio dell’umanità. Il territorio montalcinese è costituito da una sola grande collina in gran parte coperta di boschi. Le coltivazioni alternano vigneti, oliveti e seminativi con un gran numero di edifici in pietra che testimoniano la centenaria coltivazione di queste terre. Durante l'intera fase vegetativa della vite, il clima è prevalentemente mite e con un elevato numero di giornate serene che assicurano una maturazione graduale e completa dei grappoli. La presenza sul territorio di versanti con orientamenti diversi, la marcata modulazione delle colline e lo scarto altimetrico ( dai 120 ai 650 metri sul mare) tra zone vallive e il territorio più alto (Poggio della Civitella), determina dei microambienti climatici molto diversi, anche in zone molto vicine tra loro.

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CHIANTI DOCG

Terre di Bo Chianti è prodotto nell’area della Strada del Vino e dell’Olio del Montalbano che si snoda lungo un massiccio collinare che si dirama dall’Appennino Tosco-emiliano nei pressi di Serravalle, separando la pianura pistoiese-fiorentina e quella della Valdinievole. Le vette del Montalbano raramente superano i 600 metri di altitudine e spesso assumono un aspetto di declivio arrotondato. Il paesaggio è caratterizzato da boschi, vigneti, oliveti e seminativi. Le colline sono anche luogo di ville, vestigia etrusche, pievi e chiese.

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CHIANTI CLASSICO DOCG

Terre di Bo Chianti Classico è prodotto nella zona di Castelnuovo Berardenga, 10 km a nord di Siena, nel cuore della Toscana, a 350 m. s.l.m. I pendii della vigna sono rivolti a Est, a Sud e a Ovest. Il terreno qui nella zona del Chianti Classico, una delle più antiche zone del mondo coltivate a vigna, è formato da alberese e galestro. Il vitigno è il tradizionale Sangiovese, da noi nella sua età ottimale.

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CHIANTI RISERVA DOCG

Terre di Bo Chianti Riserva è prodotto nell’area della Strada del Vino e dell’Olio del Montalbano che si snoda lungo un massiccio collinare che si dirama dall’Appennino Tosco-emiliano nei pressi di Serravalle, separando la pianura pistoiese-fiorentina e quella della Valdinievole. Le vette del Montalbano raramente superano i 600 metri di altitudine e spesso assumono un aspetto di declivio arrotondato. Il paesaggio è caratterizzato da boschi, vigneti, oliveti e seminativi. Le colline sono anche luogo di ville, vestigia etrusche, pievi e chiese.

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